Carpineto Sinello è un piccolo comune abruzzese nella provincia di Chieti. Un borgo che appartiene alla Comunità montana Alto-Vastese, sito su di un colle posto alle pendici del Monte Sorbo. Deve il suo nome al vicino fiume Sinello ed al bosco di carpini neri. La prima citazione del comune è nel 1156 quando viene citata nel Catalogus Baronum quando fu feudo di Roberto di Monteferrante per favori di Symon conte di Sangro. Nel XX secolo sono stati trovati dei reperti archeologici presso la chiesa di Santa Maria ad Sinellum che risulta ancora nel 1568 mentre risulta rudere nel XVIII secolo. Percorrendo le vie di Carpineto Sinello, fra viuzze, abitazioni e sentieri che costeggiano i resti del borgo fortificato, si respira un’atmosfera di stampo medievale. Il centro storico è dominato dalla presenza del Castello Ducale, posto sulla cima del colle. Fu costruito dai Normanni nell’XI secolo ha una pianta quadrata irregolare, molto massiccia. L’interno conserva affreschi barocchi, e possiede un chiostro e le stalle dei cavalli. Interessante è anche la Chiesa di San Michele Arcangelo, chiesa parrocchiale, posta accanto al Castello, risale al XIV secolo. Tuttavia, le prime notizie risalgono nel 1324 per via di alcune decime, le decorazioni interne risalgono al 1728 come prova un’iscrizione posta sullo stipite del portale. Carpineto Sinello è una terra ricca di sapori e prelibatezze tipiche della cucina abruzzese. Prodotto tipico del posto è la Ventricina, salame tipico di alcuni paesi dell’ Alto vastese, la carne di maiale è la protagonista dell’enogastronomia del luogo e tale rilevanza viene sottolineata con la presenza del Museo del maiale. Il museo offre una storia sul comportamento del maiale e sulla lavorazione del salame locale. Numerosi sono gli eventi e manifestazioni incentrati sulle tradizioni e sulla cultura locale caratterizzano la vita del paese, tra cui la nota sagra del cinghiale, che si svolge ogni 6 agosto.
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