Prezza è un piccolo comune nella provincia dell’Aquila. Uno splendido borgo medievale che spunta sulla sommità di una collina. Un piccolo gioiello incastonato tra le montagne che appartiene alla Comunità montana Peligna, noto anche come “il terrazzo della Valle Peligna”. Il luogo era già abitato durante il periodo dei romani, noto col nome di Pagus Laverna. Nel Medioevo, prima del 1000, il feudo era soggetto al potete dell’abbazia di San Clemente a Casauria, e aveva il nome di Villa Carrene. Numerosi reperti archeologici sono stati trovati nelle zone di Colle e contrada San Giovanni. Il Castello medievale era una delle principali fortezze della Valle Peligna, che presidiavano l’accesso dal valico di Cocullo. Il feudo cambiò il nome nel XV secolo in Rocca di Sale, per via delle decime che si pagavano per il possesso, e solo due secoli più tardi prese il nome attuale. Il centro storico di Prezza sorge in una posizione privilegiata, molto panoramica e suggestiva. Infatti, da quello sperone di montagna è possibile godere una delle vedute più belle della Valle Peligna. Le origini pastorali e contadine caratterizzano la cucina tradizionale del posto. All’interno del borgo è possibile trovare delle piccole botteghe enogastronomiche legate ai prodotti tipici. Nel centro sono presenti due ristoranti che propongono dell‘ottima cucina locale di alta qualità e genuina. Meta ideale per gli appassionati della natura, del relax ma anche per chi ha un interesse di tipo storico e culturale.
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